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Relicario Vermouth Finish ha come base Ron Relicario Superior, frutto dell’unione di ron dominicani con invecchiamenti statici di 5 e 10 anni, ed è poi affinato, per ulteriori 6 mesi, in botti che contenevano Mancino Vermouth Vecchio.
Questo Ron Dominicano ti accompagna in un viaggio che ti trasporta dalle calde terre della Repubblica Dominicana alla magia dell'Italia e della dolce vita, grazie all’affinamento in botti che contenevano uno straordinario vermouth piemontese: Mancino Vermouth Vecchio; un pregiato vermouth dell’area di Asti ha 38 botanici nella sua ricetta originale e ha come base un vino Trebbiano fortificato affinato in botti di rovere per 12 mesi; le stesse botti che per 6 mesi ospiteranno Relicario.
Relicario Vermouth Finish segue l'attuale tendenza dei rum con finish “particolari” distinguendosi però da tutte le proposte viste fino ad oggi. Il suo profilo organolettico sorprende per la perfetta combinazione degli aromi tipici di canna da zucchero e vaniglia e le deliziose sfumature di assenzio, radice di genziana, rabarbaro, camomilla e agrumi.
Un Premium Ron ideale da gustare da solo o come base per deliziosi cocktail come un Rum Manhattan, realizzato con Relicario Vermouth Finish, Mancino Vermouth Vecchio e bitter Angostura.
Aspetto: ambrato, scuro. Senza particelle in sospensione.
Aroma: spiccano aromi di succo di canna da zucchero e vaniglia, frutto del primo invecchiamento, perfettamente combinati con sentori di spezie e agrumi mediterranei del secondo invecchiamento.
Sapore: Al palato è secco, intenso e ben equilibrato. Con lievi sfumature amare e speziate tipiche dei vermouth.
Sensazione alla deglutizione: profonda, penetrante, con una complessità aromatica che lascia il palato pieno, con una buona armonia tra note tipiche dell’invecchiamento e sfumature speziate.
